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11 ago 2025
Sabores que Cuentan Historias
Robert W.
Platos
Vinos
* Café de origen etíope acompañado de una carrot cake con frosting de queso crema.
El Otoño en una Taza
En la base de cada plato memorable están los ingredientes. Usar productos frescos, de estación y de productores locales no solo eleva la calidad, sino que mantiene vivas las economías regionales. Una calabaza recién cortada, una hierba aromática recogida esa misma mañana o una harina molida en el pueblo hacen que la cocina tenga alma.
* Café de origen etíope acompañado de una carrot cake con frosting de queso crema.
"El maridaje perfecto es aquel que te hace cerrar los ojos y sonreír con el primer bocado."
— Mariana López
Cocinar con el corazón
Las recetas pueden seguirse al pie de la letra, pero lo que realmente marca la diferencia es el toque personal. Ese condimento que se agrega “a ojo”, la cocción lenta que se respeta aunque lleve horas, el cuidado en la presentación. Cocinar es un acto de generosidad que se transmite en cada plato servido.
Momentos para Pausar
La comida tiene un poder social único: reúne. Un domingo en familia, una cena con amigos o un almuerzo improvisado pueden convertirse en recuerdos duraderos gracias al momento compartido. Más que llenar estómagos, un buen plato llena conversaciones y vínculos.
Robert W.
Apasionada del café de especialidad y la repostería, Mariana combina su experiencia como barista y pastelera para crear experiencias sensoriales únicas.
